老年人需長壽,必須注意日常飲食習慣,給大家帶來一些老年人日常飲食之道。

蔬菜多一點:多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處,每天都應吃不少于250克的蔬菜。

  數量少一點:進食量比年輕時減少10%-15%左右,但不能超過20%,減少的部分是食。

  質量好一點:應滿足蛋白質特別是優質蛋白質的供應。優質蛋白質以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。

  菜要淡一點:鹽吃多了會加重心、腎負擔,一日食鹽量應控制在6克以下,同時要少吃醬肉和其他咸食。

  品種雜一點:要葷素兼顧,粗細搭配,品種越雜越好。每天主副食品不應少于10樣。

  飯菜香一點:老年人的味覺減退,食欲較差,所以應適當往菜里多加些蔥、姜、醋等調料,盡量做得香一些。

  飯菜爛一點:食物應做得爛一些、細一些、軟一些,以利消化;粗糧細做,便于消化和吸收。

  飲食熱一點:中老年人飲食應稍熱一些,在嚴冬更應注意,但也不宜過熱。

  飯要稀一點:把飯做成粥,最利于老人食用,不僅有益消化,而且能補充老年人必需的水分。

  吃得慢一點:細嚼慢咽可使食物消化得更好,吃得更香,易產生飽脹感,防止吃得過多。

  早餐好一點:早餐應占全天總熱量的30%-40%,質量及營養價值要高一些、精一些,便于提供充足的能量。

  晚餐早一點:老年人早點休息,晚餐需要早一點。